Pollo estilo Coreano con salsa agridulce
Quería experimentar cocinar comidas con sabor asiático y bueno, no está a la perfección de la asiática, diría que tiene un toque colombiano :) a mi familia le encantó, espero que lo disfruten ustedes también
Pollo estilo Coreano con salsa agridulce
Quería experimentar cocinar comidas con sabor asiático y bueno, no está a la perfección de la asiática, diría que tiene un toque colombiano :) a mi familia le encantó, espero que lo disfruten ustedes también
Paso a paso
- 1
Condimentar las presas con ajo, cebolla y sal. Dejar marinar máximo 4 horas dentro una bolsa plástica en la nevera.
- 2
En un plato mezcla bien la harina, la fécula de maíz con sal y pimienta. Pasa todas las presas por la harina y sacudir para quitar el exceso.
- 3
Una vez el pollo está enharinado, calienta el aceite en un sartén a fuego medio, fríe el pollo en tandas y ve reservando manteniéndolas calientes
- 4
Luego para preparar la salsa en un porta (cacerola) mezcla el ketchup, vinagre, miel, ají, fécula de maíz y agua, cocinar a fuego bajo durante 10 a 15 minutos revolviendo todo el tiempo
- 5
Cuando todo el pollo esté frito y la salsa hecha, entonces viertanla por encima de las presas, asegúrate de que todas las presas estén bien cubiertas y sirve inmediatamente
- 6
DEJÉ LA SALSA PARA LO PENÚLTIMO PORQUE SE TIENE QUE Verter APENAS SE HAGA, CUANDO ESTÉ CALIENTE Y BUENO, ESPERO LES GUSTE
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