Tallitos de acelga o pencas al escabeche
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Tallitos de acelga o pencas al escabeche
Paso a paso
- 1
Lavar bien los tallos. Tratar que sean todos del mismo grosor, si alguno es muy ancho cortarlos al medio a lo largo
- 2
Colocar a hervir con agua caliente y 1/4 parte de vinagre.
- 3
Dejar hirviendo hasta que los tallos se encuentren blandos pero no muy tiernos.
- 4
Por otro lado saltear el verdeo con aceite unos minutos. Agregar el pimiento o morrón picado. Dejar enfriar. Colocar dos cucharadas de agua y los condimentos: sal, pimienta en granos, ají picante.
- 5
Retirar las pencas y dejar enfriar. Colocar en frasco y colocar el condimento de verdeo. Rellenar con aceite y dejar que tome gusto unas horas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Bertoni 😋 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/13259325
Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni
Leer más Recetas similares
-
Tallos de Acelga en escabeche Tallos de Acelga en escabeche
#delantalcookpad2025Hay muchas recetas de esta preparación, pero quiero darles mi versión mostrando cómo preparar los tallos desde el inicio. Espero que disfruten este paso a paso que preparé para compartir con ustedes... Esta preparación sirve como acompañamiento para varios tipos de comidas, pero en lo personal como más me gusta es con pan... mmmhhhh....
Angélica Ortiz Pinilla -
-
-
-
Guiso de acelga (sin carne) Guiso de acelga (sin carne)
Guiso de acelga (sin carne, ni crema)
-
Fricasé de acelga Fricasé de acelga
Una receta muy rica y fácil de hacer 😊#batalladecocina #huevo #vamosangelica
-
-
Croquetas de Acelga Croquetas de Acelga
La acelga es un vegetal rico en fibras que aporta diversos beneficios, pues ayuda a regular la función intestinal y mantener la salud del sistema digestivo, evitando problemas como el estreñimiento, por ejemplo. Ayuda a regular el azúcar en la sangre y cuidar la salud del corazón.
-
Tortilla de acelga Tortilla de acelga
Cocinando con lo que ofrece esta época del año
-
Tortilla acelga con corbatas al pesto Tortilla acelga con corbatas al pesto
#delantalglobalcookpad #desafiodeingredientes
-
Pebre cuchareao Pebre cuchareao
El pebre es una salsa parecida al chanco en piedra que se usa para aderezar caldos, pero, preferentemente para acompañar carnes y choripan.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/13259325
Comentarios