QUEQUE fácil y esponjocito
#QUEQUE, este es un #QUEQUE que he hecho una sola vez, pero sueño con volverlo a hacer. Escribí esta receta porque me gustaría compartir el buen momento que pase al tenerlo, ojalá les guste. 😋👍🏼✌🏼#weekendreto#once
QUEQUE fácil y esponjocito
#QUEQUE, este es un #QUEQUE que he hecho una sola vez, pero sueño con volverlo a hacer. Escribí esta receta porque me gustaría compartir el buen momento que pase al tenerlo, ojalá les guste. 😋👍🏼✌🏼#weekendreto#once
Paso a paso
- 1
Bate el azúcar con la mantequilla hasta que salga una crema suave y blanquecina.
- 2
Separa las yemas de las claras. A continuación, incorpora las yemas de una en una(la primera debe integrarse para echar la otra)
- 3
Aparte, debes montar las claras a punto de nieve. Añade una pizca de sal y tendrá una textura consistente. Ya listas, añádelas a la masa con movimientos envolventes y suaves, agrega ahora ralladura de limón. No te debe faltar las claras, son el secreto para un bizcocho esponjocito y suave.
- 4
Para finalizar la masa.Añade la harina realizada mezclada con el polvo de hornear alternando con la leche de forma pausada. Ve añadiendo estos ingredientes poco a poco mientras continuas batiendo la mezcla. Lo ideal es que no queden grumos en la masa.
- 5
Engrasa con un poco de mantequilla un molde y vacía ahí la mezcla. Cocínalo en el horno precalentado por 40 min. a 180°, trata de no abrir el horno durante la cocción.
- 6
Para terminar, añade la harina con el polvo de hornear, más la leche, de a poco, mientras se bate la mezcla, que no queden grumos en la masa.
- 7
Felicidades!!! Tu queque ya está listo, puedes acompañarlo con un café o una bebida, lo importante es disfrutarlo!!! En otra receta nos volveremos a encontrar. Bye👋👋😊
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