Paso a paso
- 1
Hacer leudante, mezclo agua tibia con levadura que se disuelva bien y agrego 50 gr de harina con 1cdita de azúcar, dejar leudar 15 m tapado en lugar calentito
- 2
Cuando vemos que se formaron burbujitas agrego, resto de harina, sal, queso rallado o alguna especia uno todo y agrego aceite.Con el aceite queda una masa bien maleable y suave.
- 3
Dejo leudar 5 min y luego formo bollitos pequeños o 2panes grandes.Ppdria hacer unos cortes para que leude más fácil
- 4
Dejo leudar 15 arriba de cocina tapado, puedo humedecer con agua la superficie y pegar queso rallado o semillas (a elección)
- 5
Meto al horno en bandeja con fritolim, puedo humedecer tirado un puñado de agua en el horno para dar humedad y ayudar a leudar
- 6
Horno mediano, con un dorado suave ya esta, debe estar firme el pan y listo!!!!
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