Budín de naranja
Un clásico que nunca puede faltar en los recetarios y mesas de la tarde ya que el aroma cítrico que inunda la casa durante su cocción es uno de los placeres más hermosos que nos brinda la cocina❤ tiene una miga compacta pero a su vez muy esponjosa y tierna que se deshace en la boca
Budín de naranja
Un clásico que nunca puede faltar en los recetarios y mesas de la tarde ya que el aroma cítrico que inunda la casa durante su cocción es uno de los placeres más hermosos que nos brinda la cocina❤ tiene una miga compacta pero a su vez muy esponjosa y tierna que se deshace en la boca
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno. En un bowl colocamos los huevos junto al azúcar y la ralladura para batir hasta que se espume. En forma de hilo añadiremos el aceite sin dejar de batir (yo lo hice a mano con el batidor de alambre) y la mitad del jugo.
- 2
Tamizamos la harina junto al polvo de hornear y agregamos la mitad, intercalamos con el resto de jugo y luego de harina. Colocar la mezcla cremosa en una budinera enmantecada y enharinada y si quieren espolvorear con un poco de azúcar por encima para formar esa hermosa costrita🤤
- 3
Cocinar a horno medio durante 25-30 min. O hasta que se dore por encima y salga el palillo seco tras introducirlo
- 4
Dejar enfriar y cortar para poder disfrutarlo en la tarde con una bebida calentita o por las mañanas❤
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