Paso a paso
- 1
Botamos as lentellas nun bol e déixanse a remollo durante 12 horas.
- 2
Picamos a cebolla, o allo, o porro e os pementos en cachos pequeños
- 3
Pelamos as cenorias e as patacas. Troceamos os tomates en dous e as cenorias e as patacas en cachos pequeños para que se fagan máis rápido.
- 4
Nunha sartén, botamos a cebolla. A continuación, o allo e despois o porro e os pementos. Salteámolo durante uns 10 minutos.
- 5
Engadimos os pementos, as cenorias, os tomates e a folla de lourego. Salteamos durante 2-3 minutos.
- 6
Agregamos o pementón e removemos rápidamente para evitar que se queime.
- 7
Botamos as lentellas para escurridas e salteamos durante uns minutos para integrar ben todos os ingredientes.
- 8
Botamos auga fría ata arriba da sartén
- 9
Cando leve media hora cocendo, botamos o sal, a pementa e as patacas.
- 10
Deixamos que remate de cocerse todo durante media hora a lume medio, removendo de vez en cando.
- 11
A última media hora cociñamos a lume lento, asegurándose de que non precisen menos tiempo de cocción.
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Comentarios
Explicaste muy bien tu receta!! Lástima que no pusiste fotos de los pasos. A la próxima vez .
Gracias por compartir tu receta!'