Croquetas de jamón serrano

tatina
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Croquetas de xamon. Para un aperitivo buenísimas.

Croquetas de jamón serrano

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Croquetas de xamon. Para un aperitivo buenísimas.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 4 rodajasjamón serrano
  2. 2cucaradas de mantequilla
  3. 4harina
  4. 1 litroleche

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En una sartén ponemos el jamón serrano bien picado para freír un poco y lo reservamos.

  2. 2

    En una olla ponemos la mantequilla y cuando se vaya deshaciendo añadimos la harina y revolvemos constantemente con una cuchara de madera.

  3. 3

    Vamos echando poco a poco la leche y seguimos revolviendo hasta hacer una masa que ligue.

  4. 4

    A continuación añadimos el jamón serrano le damos unas cuantas vueltas y lo ponemos en una fuente de un día para otro. Al día siguiente hacemos las croquetas las freímos y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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tatina
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me encanta todo sobre la cocina y los caballos
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