Rollitos de berenjena con pollo, espinaca y hongos
Porque nadie dijo que comer saludable no puede ser rico. Una de las comidas favoritas de mis hijos
Rollitos de berenjena con pollo, espinaca y hongos
Porque nadie dijo que comer saludable no puede ser rico. Una de las comidas favoritas de mis hijos
Paso a paso
- 1
Cocer el pollo con 2 ajos, una vez esté listo desmenuzar el pollo. Conservar el caldo donde se cocio el pollo. Partir las berenjenas en lascas a lo largo, lo más delgadas posibles
- 2
Sazonar la berenjena con aceite de oliva, sal y pimienta y ponerla la plancha a que se cueza. Mientras tanto, picar la cebolla, chile verde, y hongos
- 3
Sofreír la cebolla, chile y hongos, luego agregar el pollo y la espinaca y un poco del caldo en que se cocinó el pollo para que no quede seco
- 4
Agregar al pollo mientras se sofríe consomé de pollo, sal de ajo y sazón complete. Preparar el queso y la salsa
- 5
Luego sobre la berenjena asada colocar una porción de pollo, queso y salsa, enrollar y asegurar con un palillo, agregar más salsa y queso encima antes de hornear. Hornearlo por 20 min a 200°. P.D. Salieron 1 bandeja y media de rollitos
- 6
Y listo. BUEN PROVECHO!!! Esta vez se sirvió con ensalada fresca y arroz con vegetales
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla de espinaca con pollo a la crema con champiñón Tortilla de espinaca con pollo a la crema con champiñón
Comida para mis hijos amados
-
Rollitos de berenjena con verduras asadas Rollitos de berenjena con verduras asadas
Las berenjenas, me encantan! Y estos rollitos con verduras al horno, quedan espectaculares! Una receta saludable, vegetariana y sabrosísima!
Angélica -
Arroz con choclo y pollo Arroz con choclo y pollo
Mis comidas siempre son pensadas en mis hijos que aunque son grandes, no les gustan los vegetales!!!
-
Charquicán con pollo Charquicán con pollo
Mis hijo querían comer charquicán, no tenía carne así que se me ocurrió que con pollo quedaría muy rico.
-
Ñoquis de zapallo con salsa de hongos Ñoquis de zapallo con salsa de hongos
Disfruté una experiencia increíble!! Los frutos del campo 🥰 una amiga me dijo luego de la lluvia espera una semana y fijate en los hongos que salgan, mandame fotos y si son de los buenos los puedes comer y vualá salió esta maravilla 😍 Gracias a @Jorge_cooking por la receta que la compartió en su instagram 😋
-
Pasta fresca integral de espinaca, con pollo ajo champiñones Pasta fresca integral de espinaca, con pollo ajo champiñones
una buena opción más saludable de comer pastas , nada como prepararla uno mismo , 😍los carbohidratos integrales son de absorción más lenta , por lo mismo proporciona n más saciedad por más tiempo son excelente fuente de proteína s , minerales y fibra, healthyfood#healthylifestyle#cookpadchile#saludable🌿🍜🍝
-
Quiche de Pollo Espinaca Quiche de Pollo Espinaca
Amo las verduras que tenemos en esta época, además me encanta que las comidas siempre tengan color y obviamente mucho sabor
-
Crema de brócoli y berenjena Crema de brócoli y berenjena
A algunos el verde en las comidas les genera rechazo, te invito a darle una oportunidad a esta saludable receta 🥦 🍆
-
| Ratatouille | | Ratatouille |
Este plato lo hice para una cena y porque es una de mis películas favoritas, me encanta tanto que decidí hacerlo, fue muy amado por todos, me encantó lo fácil y lo exquisito que queda. 👩🍳🐭
-
Lasaña de carne y salsa boloñesa Lasaña de carne y salsa boloñesa
Una de las comidas favoritas de mi familia 😋
-
Pollo con vegetales Pollo con vegetales
Una comida rápida y con lo que tenía en la nevera al momento.Me llevo 1 hora porque soy lenta picando, puede ser menos
-
Pollo con vegetales estilo Oriental/Mediterráneo Pollo con vegetales estilo Oriental/Mediterráneo
Comenzando el año con buen pie aquí Les traigo una receta con un toque de las culturas culinarias que son de mis favoritas La Italiana y la china espero les guste #yococinoconcookpad
Más recetas
Comentarios (11)