Cociné esta receta para mi hijo y mis papás, tenía zapallos italianos y se me ocurrió que quedarían bien con unas papitas rústicas.

Unas ricas papas al horno 😋 una alternativa a las papas fritas más saludable y con mucho sazón. Les comparto 3 tips para tener como resultado unas papas crujientes: soltar el almidón en agua fría, secar las papas y la bandeja que usaremos para las papas caliente con anticipación en el horno 😉

Mi mamá siempre nos hacía fricassé de acelga pero quise darle un giro con espinacas y queda más sabroso y consistente. También va con papas fritas pero una versión un poco más sana es con papas doradas al horno.

#TeQuiero #Cookpad_Chile unas papas al horno son siempre irresistibles y con hierbas aromáticas mejor

#delantalcookpad2025 En un relato que transcurre en la patagonia se menciona un guiso que lleva carne seca, champiñones, cebolla y salsa de tomates, junto a un chorro de vino blanco, aunque sin especificar mucho más. Me inspiré en eso para cocinar esta receta, en forma bastante libre. En beneficio de quienes se interesen también por las buenas historias, bien contadas, el libro se llama "Los Crímenes Del Glaciar" y su autor es Cristian Perfumo, cuya obra en general puedo recomendar.

Aprovechando que tengo brócoli y coliflor en la casa hoy decidí hacerlos horneados con papas espero les guste #familiar #CookpadChile #cocinemosenfamilia

Y hoy unas papas rústicas ideal para acompañamiento en estos días de frío 🌬#delantalcookpad2025

Esta receta es una vuelta a la receta original de las Papas Supremas y las hice para celebrar a mi papá y marido y debo decir que quedan maravillosamente ricas y las hice en dos versiones ( PAPAS SUPREMAS AL HORNO y PAPAS FRITAS SUPREMAS)#delataldorado #papá #yococinoencasa #familiacookpad #papassupremas

Las papas son parte esencial de la dieta del mundo por su buen sabor y versatilidad, por esto le hago un homenaje con esta rica receta.

#primavera Ayer el clima no estuvo para nada primaveral. Hace rato tenía ganas de hacer un curanto en olla. Al estilo santiaguino, con los ingredientes que tenía. Te recomiendo usar almejas grandes. Yo me equivoqué y compre unas enanas 😂

Este es un rico y contundente acompañamiento para todo tipo de carnes.Si no sabes qué hacer con el mote que te quedó del verano (cuando hiciste mote con huesillo), prueba haciendo esta receta que te va a encantar.

#porunmundomejor Esta una receta muy nutritiva, puro colágeno concentrado, natural y delicioso, además de económico. Ideal para personas con problemas de huesos y artritis. Se puede hacer con patitas de cerdo también, pero tradicionalmente se hace con patas de res. La pata debe estar bien cocida para hacer esta preparación, por eso conviene tener la pata cocida, deshuesada y picada con anterioridad. Pues sólo cocinar la pata toma 2 o 3 horas según el tipo de olla que se use. Tiempo no toma en cuenta cocción y procesamiento de las patitas de res.