Ñoquis Rellenos con Mozzarella! Súper RICO Y LLENADOR!😊👍
Otra receta más para gente que quiere seguir con La onda vegetariana (o no!, Ja!), como mi hijo. Les paso esta receta que te va "hacer chupar los dedos!"
Ñoquis Rellenos con Mozzarella! Súper RICO Y LLENADOR!😊👍
Otra receta más para gente que quiere seguir con La onda vegetariana (o no!, Ja!), como mi hijo. Les paso esta receta que te va "hacer chupar los dedos!"
Paso a paso
- 1
Hola gente linda! Les paso a explicar cómo hago los ñoquis más ricos, como Dios manda! Ja!
- 2
Primero, hiervo las papas (con sal a gusto) en cubitos en una cacerola. Cuando están blanditas las papas, hago un puré con las mismas. Le agrego nuez moscada (CUARTO DE NUEZ!, Más NO PORQUE PUEDE SER Tóxica, COMO TU SUEGRA!. JA! EN SERIO SI NOS PASAMOS, PUEDE CAER MAL. CONSEJO).
- 3
Las papas ya en puré, le agrego la harina 0000 y las 3 yemas; de a poquito, hasta hacer una buena masa casi seca. Atenti, si hace falta ponerle más harina, no le tengan miedo si?. Denle hasta que se haga una buena masa homogénea. Luego, dejarla en la heladera por media hora.
- 4
Mientras se enfría los ñoquis, hacemos la salsa. Es muy sencilla.
- 5
Pelo la cebolla y el morrón y las pongo en una cacerola con un chorrito de aceite hasta que cristalice la cebolla.
- 6
Mientras cristaliza la cebolla, voy picando los tomates en lata. Lo echo junto con el puré a la cacerola. Poner sal y condimentos a gusto. Yo sugiero, un buen perejil y ajo picado natural. Le da más sabor. Pimienta, sal y otras, a gusto. (Uy lo repetí, bueno, no importa!, Ja!)
- 7
Ponemos a hervir agua abundante en una cacerola profunda con sal, para poner los Ricos Ñoquis rellenos! Mmmmmm!. Mientras los hago obvio!
- 8
A la media hora que el gluten trabajó en la heladera y en la masa. Empieza hacer bolitas medianas (no muy grandes!!!). No olvides tener un poco de harina a mano para trabajarlo mejor. Achatamos la bolita, ponemos un cubito de mozzarella en el medio y procedemos a cerrar como una empanada la masa y luego volver hacer la bolita (SI ME HACÉS CASO COMO TE DIJE RECIÉN, LOS HACÉS AL TOQUE!😊👍).
- 9
ATENCIÓN A ESTO Qué voy a decir! (JA! NO TE ASUSTES! ES PARA APRENDER. Una vez que está hirviendo el agua (vas a ver qué hace unos globazos de agua !), Pongo los ñoquis en la cacerola. Vas a ver qué se van al piso de la misma olla. Moverlos un poquito para que no se peguen en el fondo. Cuando floten, ahí van a estar listos! Sugerencia: yo los dejo una vez que flotan, 5 minutitos más así se cocina bien la masa por dentro. Tengamos en cuenta que son más gordito que cualquier ñoqui clásico.
- 10
Retiramos del agua con una vez cocinados los ñoquis. Y en un plato, los bañamos con la rica salsa que hicimos. Vale carne ponerle también eh? Pero bueno, esto es invento para mí hijo que es vegetariano. 😬
- 11
Y mándale si podés, una hojita de perejil encima de la comida (como en esa foto principal), que queda que lo hiciste aún con más Amor! 👉♥️👈.
- 12
A disfrutar que cocinar, es lo más (Lomas de Zamora! Ja!) lindo que demostrar amor a los demás!. Saludos y dale un like a mi receta! Por' favooooooo'!💪. Ja. Saludos!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
ZAPALLITOS RELLENOS CON CARNE Y TOCINO. JON STYLE ZAPALLITOS RELLENOS CON CARNE Y TOCINO. JON STYLE
#zapallitositalianosToda la gente que conozco les encanta los zapallitos Italianos.
-
Pimentones rellenos Pablo Pimentones rellenos Pablo
Un sabor de los pimentones que nos lleva a lo natural y nuestras raíces junto con el encanto de un arroz blanco con ajo que te alegra y llena de energía. Disfrútenlo,#minombre
-
Zapallos italianos rellenos Zapallos italianos rellenos
Riquísimos zapallos italianos rellenos con arroz y verduras, cubiertos con queso.También pueden hacer un pino (como el de la empanada) como relleno, les quedará igual de rico.
-
Tortilla de papas rellenas de queso y jamón Tortilla de papas rellenas de queso y jamón
Receta facilísima que a mi hijo le gusta mucho.
-
Nidos de Papas Rellenos *Scarleth Nidos de Papas Rellenos *Scarleth
Recetas con papas hay tantas, pero esta la encontré muy entretenida y fácil para elaborar en familia!Primera vez que la elaboró junto a mi pareja y nos encantó!Mi pareja quería que le pusiera este nombre: *Pastel de papá a la beby*#minombre
-
Zapallitos rellenos gratinados con salsa bechamel Zapallitos rellenos gratinados con salsa bechamel
Ojeando recetarios antiguos como una forma de romper el aburrimiento por tanto encierro, encontré esta receta que se adapta perfectamente a zapallitos y berenjenas. Me pareció interesante y como quedaban un par de zapallitos rezagados en el refri, decidí probar qué tal quedarían... ¿quieren saber cómo quedaron?... ¡ averigüenlo ustedes mismos!... les doy 2 pistas... primero, jamás subo una receta sin que haya pasado lo que llamo"control de calidad de medio día" con pulgares hacia arriba o hacia abajo y en segundo lugar... ¡no tenía berenjenas pero apenas compre, prometo subir los resultados!. ¡que disfruten estos ricos zapallitos!...
-
Capelettis rellenos de jamón/mozzarella en salsa Alfredo Capelettis rellenos de jamón/mozzarella en salsa Alfredo
#LaCocinanosUne
-
Papas rellenas con salmón fresco... (Cocina mediterránea) Papas rellenas con salmón fresco... (Cocina mediterránea)
Hola ..ya aburrida de hacer el salmón al horno ..cocido etc...hice este invento y resultó riquísimo!!..los invito a probar hacer esta receta y incorporando más ingredientes les aseguro su familia quedará sorprendida de tan rico plato..🤩😁
-
Ajíes rellenos en salsa de tomate natural. 🌶️🍅🌶️🍽️ Ajíes rellenos en salsa de tomate natural. 🌶️🍅🌶️🍽️
Esta receta está en mi familia desde que tengo memoria, en la casa de mi abuela y tíos... Para los que les gusta es picor.
-
Entrada con Huevos Rellenos Entrada con Huevos Rellenos
#NavidadBBB Esta es la clásica entrada de la que les hablaba, mi abuela con las ensalada que tuviera preparaba una entrada deliciosa, ella le pone palta o lo que tuviera en casa pero con el huevito relleno otra opción que tiene es con jamón, otro día la compartiré. Pero quedarás como rey o reina con una entrada así. Honestamente no suelo preparar entrada pero ya que había hecho los huevitos me animé ❤️
-
Pimientos rellenos con atún Pimientos rellenos con atún
En Semana Santa cocino con pescado y se me ocurrió rellenar los pimientos con atún. Quedó delicioso... aquí va cómo los hice. #RetoSemanaSantaLas cantidades están justas para rellenar al máximo los pimientos. Usé un tazón de 250 gr para las medidas.
-
¡Canelones rellenos! ¡Canelones rellenos!
Se me ocurrió cocinar canelones, pues los probé en la famosa Piccola Italia y no podía esperar a visitar otra vez ese restaurante para comer esas delicias. Es una receta muy fácil y las personas que las probarán ¡Quedarán fascinadas!
Más recetas
Comentarios (5)