Disolver en una ollita la manteca con el azúcar la esencia de vainilla y la leche en polvo, dejar enfriar

Hacer una corona con la harina y poner el huevo y el preparado que hicimos. Agregar de a poco el agua y formar una masa lisa y suave

Dejar reposar la masa tapada con un repasador en un ambiente cálido por 30 minutos.

Estirar la masa con un palote y hacer un rectángulo. En el centro untar manteca espolvorearle un poco de harina, doblar una vez y volver a untar manteca y espolvorear. Doblar la masa y volver a repetir 3 veces más.

Dejar leudar por 30 minutos más

Estirar la masa no muy finita y cortar los cuadraditos. Pintarlos con el otro huevo batido con una cucharadita de azúcar

Preparar el horno a 180° por 15 min y poner los cuadraditos hasta que estén doraditos de arriba y abajo..

Y listo! A disfrutar con unos buenos mates!! 😋