Cupcakes oreo
Los cupcakes están riquísimos. Ayer por la tarde preparé estos con galletas oreo. Se pueden hacer de varias formas, yo aquí os dejo una de tantas y con la cobertura sencilla, aunque también se puede preparar este frosting con una mini galletita oreo para adornar.
Son bollitos que salen muy buenos y que se pueden preparar con los niños para que se lo pasen en grande. Además de ser una receta poco complicada, ellos disfrutan probando paso a paso sus magdalenas... Hicimos ayer estas en casa con mis primitos pequeños, acabaron todos pringados y con los morros llenos de oreo... pasamos una tarde con muchas risas, jajjaa
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Los cupcakes están riquísimos. Ayer por la tarde preparé estos con galletas oreo. Se pueden hacer de varias formas, yo aquí os dejo una de tantas y con la cobertura sencilla, aunque también se puede preparar este frosting con una mini galletita oreo para adornar.
Son bollitos que salen muy buenos y que se pueden preparar con los niños para que se lo pasen en grande. Además de ser una receta poco complicada, ellos disfrutan probando paso a paso sus magdalenas... Hicimos ayer estas en casa con mis primitos pequeños, acabaron todos pringados y con los morros llenos de oreo... pasamos una tarde con muchas risas, jajjaa
Paso a paso
- 1
Lo primero es poner el horno a calentar.
- 2
Rallar las 10 galletas oreo
- 3
Batir la mantequilla junto al azúcar hasta que quede bien mezclado
- 4
Agregar un huevo, mezclar y luego añadir el otro. Mezclar muy bien.
- 5
Juntar la levadura y la harina y tamizarlas en el recipiente de la mezcla. Ir añadiendo tamizado mientras mezclamos bien.
- 6
Echar la leche y la vainilla. Seguir mezclando.
- 7
Lo último, añadir la ralladura de oreo.
- 8
Colocar en los papelitos de magdalena y meter al horno 20 minutos a 170ºC
- 9
Para la cobertura:
Poner todos los ingredientes en un cuenco grande y mezclar bien, o con batidora o con la mano pero que quede una mezcla bien hecha, toda igual. - 10
Con una manga pastelera o una bolsa corta en la punta se añade esta mezcla a la parte de arriba de las magdalenas ya horneadas
- 11
Para dar el toque final. Una vez tenemos el remolino de cobertura puesto sobre el bollo, clavar una mini oreo.
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