Lentejas con chorizo ibérico (fáciles y muy buenas)
Receta de lentejas con chorizo ibérico. Plato fácil, y rápido de hacer en la olla exprés, en tan sólo 15 minutos tienes unas lentejas muy ricas. Te sorprenderá su sabor, aunque sólo lleve lentejas y chorizo, razón por la cual los niños se las comerán, sin tener que estar buscando la zanahoria o el tomate....
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Paso a paso
- 1
La noche de antes poner a remojar las lentejas, tras haberlas enjuagado, en bastante agua.
- 2
A la hora de cocinarlas, poner las lentejas en la olla, junto con el chorizo, partido en trocitos, el laurel, los ajos, la zanahoria, la patata, la pimienta, la sal y el aceite. Cubrir con dos dedos de agua (yo le pongo el agua en el que han estado en remojo).
- 3
Tapar la olla, y cuando coja presión tenerla de 10 a 15 minutos. Ya tienes unas lentejas muy fáciles de hacer y muy buenas.
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