Tortilla de patata con un toque
J Ignacio C B @ecejicb
Paso a paso
- 1
Pelamos y troceamos las patatas y cortamos la cebolleta y el pimiento finitos
- 2
Ponemos a calentar abundante aceite de girasol
- 3
Echamos la patata, la cebolleta y el pimiento y freímos a aceite medio
- 4
Dejamos unos 20 min y vamos moviendo hasta que la patata esté blandita
- 5
Batimos los 5 huevos y salamos
- 6
Echamos la mezcla de patatas etc escurriendo bien el aceite y removemos y dejamos reposar y corregimos la sal de la mezcla
- 7
Cuájanos al gusto por ambos lados y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A J Ignacio C B le encantará ver cómo quedó.
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Sonia
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