Pollo con leche de coco
Gran y sencilla receta y siempre es un éxito!!!
#Cookpad
Paso a paso
- 1
En 1 bol grande colocar el pollo trozado en cuadrados de 2cms aprox
- 2
Poner la sal, el ajo, la cebolla y el morrón cortados en cuadraditos y la leche de coco
- 3
Agregar los condimentos a gusto. Yo le puse: orégano, perejil, albahaca, pimentón dulce, curry y algunos más que tengo.
- 4
Poner un chorrito de aceite. Mezclar bien, cerrar con film y llevar a la heladera mínimo 2 horas
- 5
Colocar en una fuente para horno
- 6
Sumarle los champiñones y la cebolla de verdeo y mezclar
- 7
Tapar con papel aluminio y llevar al horno precalentado a 200 grados por 20 minutos.
- 8
Retirar el papel aluminio y llevar al horno por Otros 10 minutos más.
- 9
Lo podes acompañar con lo que más te guste...yo lo hice con verduras salteadas
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