Colslaw ensalada de col
De Japón a EEUU a por una colslaw, aunque su origen está en Reino Unido es en EEUU donde se ha popularizado
#micocinaviajera #USA
Colslaw ensalada de col
De Japón a EEUU a por una colslaw, aunque su origen está en Reino Unido es en EEUU donde se ha popularizado
#micocinaviajera #USA
Paso a paso
- 1
Cortamos las coles en láminas, algo al principio corte un cuarto de cada una pero me pareció mucho y quité una parte.
- 2
Pelamos y cortamos la zanahoria en tiras finas con la ayuda de una mandolina o un cuchillo bien afilado.
- 3
Lavamos y cortamos en tiras finas las medias manzanas, les ponemos un poco de zumo de limón para evitar al máximo su oxidación.
- 4
Preparamos el aliño, mezclamos en un bowl, la crema agria o nata yogur griego (yo utilice yogur griego bajo en grasa, que la mayonesa ya lleva bastante 😅😅😅), la mayonesa y la mostaza, añadimos el vinagre y embulsionamos con unas varillas. Añadimos el aliño mezclamos bien y servimos. ¡Buen provecho!!!
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Nuria Eme -
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