Hoy preparamos estos ricos dorayakis rellenos de crema de avellanas sin azúcar. Con los ingredientes de esta receta salen unos 9 dorayakis ya montados. Empezamos.

Estos pastelitos se hicieron famosos gracias a una serie infantil de dibujos animados. Los originales son japoneses y están rellenos de una judias dulces.Los que aquí se comercializan están hechos con chocolate, ingrediente que gusta a todos, grandes y pequeños.Si quieres hacer un postre fácil y rico que se un éxito para todos los de casa, te los recomiendo.

Hola ya estoy de nuevo por aquí,hoy he rescatado esta receta de mis apuntes que tengo desde mis inicio,y me dado cuenta que no la tenía aquí puesta,hoy os la voy a poner ya que están muy ricos y para que puedan disfrutar vuestros hijos con ellos,a mí me duraron minutos,si me descuido no pruebo ni uno,tengo que volver hacérselos….

#mundo.... El dorayaki es un tipo de dulce japonés que consiste en dos bizcochos de forma redonda relleno de anko, que es una pasta de judías dulces hecha con la variante azuki. Originalmente solo tenía una capa, y la forma actual fue inventada en 1914 por Ueno Usagiya.

Teniendo peques en casa, quien no se atreve a hacerles unos dorayakis. Tengo que deciros que he disfrutado un montón haciendo esta receta. Aprovechar ahora que los niños están de vacaciones y ponerla en práctica junto a ellos, no tiene precio las caritas que se les queda. Tengo que deciros que yo solo tengo uno, y ya no es tan peque, pero disfruta igual, los hemos hecho en compañía de niños más pequeños y les ha encantado colaborar, que ilusión les hace meter las manos en la cocina… y hacer los pastelitos que come Doraemon, jajajajaj. Te explico la receta por si os animáis !!!

Receta original de @petit_fit en Instagram ❣️ #Yococinoencasa #LosDíaz

Ideales para los peques.Yo suelo sustituir en ocasiones la harina de trigo por harina de Avena (se consigue moliendo la avena en la batidora) también quedan muy buenas (:La masa que haremos será tipo tortitas americanas pero haciendo unas tortitas más pequeñas que rellenaremos de crema de cacao.

#cuchillosarcosLos que tenéis niños seguro que sabéis que los Dorayakis son los dulces favoritos del gato cósmico Doraemon y Nobita y aunque no traemos la receta original, ya que ésta se realiza con el relleno tradicional de anko o pasta dulce de judías rojas azuki, hoy vamos a utilizar algo que a los niños les va a gustar más, crema de cacao.La próxima vez prometo preparar la versión original...hoy las podemos rellenar con nuestra crema de cacao casera o cualquier otra que nos guste.

Seamos honestos, yo también veía Doraemon de pequeña y, claro, también tuve la curiosidad de probar los famosos Dorayakis. Llegó ese momento poco después con una famosa marca española que sacó unos pseudobollos horribles inspirados en los de Doraemon. Total, un chasco. Me cagué en el gorrocoptero de Doraemon, ya sea dicho.Pero, resulta, que años más tarde, ya en la universidad, una compi de piso hizo que mi aversión a los dorayakis desapareciera y conociera, al fin, lo rico que eran los caseros. Entonces entendí al maldito Gato Cósmico y casi la Teoría de Cuerdas al haberlos rellenado con simple Nocilla. 😍😍😍Desde entonces, para aquellos que como yo rechazaron el Camino de la Verdad de los Dorayakis Caseros, traicionados por los pseudobollos con forma redondeada que nos hicieron creer que eran los que comía Doraemon (y, por ende, arruinaron una curiosidad inherente de nuestra infancia), os voy a pasar mi receta casera y tradicional de los Dorayakis; los mismos que te haría tu abuela, sobo-saan~ 👵, si vivieras en la isla del Sol Naciente y te llamaras Akito en lugar de Antonio.Disfruta de estos Dorayakis de crema de té matcha y rellenos con Anko dulce.(Por cierto, el Anko dulce, no es más que cocinar judía roja japonesa, denominada "Azuki", junto con azúcar hasta que quede una pasta densa, muy rica. La puedes conseguir en tiendas asiáticas).Enjoy 😘✨!#RecetasAsia

Uno de los entrantes más conocidos de la gastronomía japonesa. Lo ideal es emplear obleas para gyozas de las que se venden en supermercados asiáticos, pero yo he usado obleas pequeñas de las normales para empanadillas, que son más fáciles de encontrar. La proporción de carne y verduras del relleno puede variar según el gusto.

Esta versión de tortitas japonesas que se hacen con un molde redondo para hacer galletas, pero que podéis utilizar cualquier otro, son esponjosas y suaves. Con estos ingredientes salen unas 15 tortitas, pero dependerá del molde que utilicemos. Empezamos.

Me encantan las tortitas y he probado un montón de recetas. Ésta es la que mejor me sale siempre. Muy esponjosas y con un toque a canela delicioso.