Hamburguesas caseras bacon, queso azul y masala
Es una hamburguesa impresionante de unos 100 gr de carne mixta.
Hamburguesas caseras bacon, queso azul y masala
Es una hamburguesa impresionante de unos 100 gr de carne mixta.
Paso a paso
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Mise en place, todo preparado y en un bol va todo el material junto. En un bol añadiremos la carne picada mixta, iremos añadiendo cúrcuma, masala, perejil, ajo, dos huevos, sal, pimienta, aceite de oliva virgen
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Lo mezclaremos todo dejándolo reposar 30 minutos.
- 3
Damos forma a las hamburguesas y las pesamos, 100 gramos cada una. Las apartamos
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Empezaremos a cortar la cebolla en juliana y el tomate en rodajas
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Preparamos el queso azul y las lonchas de bacon
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En una sartén añadir unas gotitas de aceite virgen, echar la cebolla, cuatro gotas de medio vaso pequeño agua y azúcar moreno hasta evaporar
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En la misma sartén de la cebolla haremos las hamburguesas. No las haremos muy hechas, al punto
- 8
Los bollos de coca de patata los partiremos a la mitad y los ponemos en una sartén con un toque de calor. Iremos haciendo el bacon para que nos quede bien crujiente a fuego fuerte.
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En otra sartén aparte haremos los huevos fritos en poco, muy poco aceite de oliva virgen
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Y empezaremos a montar, preparar y elaborar la presentación
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Os dejo estas imágenes para ver toda la transacción del trabajo a realizar
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Muy buen trabajo y muy buen provecho. Gracias, amigos y amigas
Cooksnaps
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