Callos en salsa
Es la primera vez que lo hago, han salido muy buenos, pero mi hermano Juan los hace mejor que yo, a ver si me enseñas la receta 🥰🥰🥰🥰.
Callos en salsa
Es la primera vez que lo hago, han salido muy buenos, pero mi hermano Juan los hace mejor que yo, a ver si me enseñas la receta 🥰🥰🥰🥰.
Paso a paso
- 1
Se hierven los callos, con el chorizo, la cebolla, los clavos y las hojas de laurel, 1h. 1/2h. antes de terminar se le agrega la morcilla.
- 2
Se deja reposar otra hora.
- 3
En una olla, se hace el sofrito con la cebolla picada 🧅, el tomate triturado 🍅, el jamón picado, el pimentón, el vino, etcétera...
- 4
- 5
Se le incorpora los callos, y la morcilla se hace rodajas y se incorpora, se le añade el caldo de pollo,o el caldo de cocción de los callos, yo he añadido el de cocción, se deja reducir, y después reposar hasta el día siguiente, que se consumirá.
- 6
Hoy los pruebo, mañana me los como no puedo esperar 😂😂😂😭😭
- 7
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