Salsa de champiñones para pasta
Hice champiñones rellenos y para ello tuve que quitar los tallos de los champiñones y era una pena tirar los, entonces los limpie y pensé hacer una salsa, por ejemplo para pasta y me salió estupenda buenísima, probadlo y veréis lo rico que está. Yo la hice con la Thermomix pero se puede hacer en una sartén.
Salsa de champiñones para pasta
Hice champiñones rellenos y para ello tuve que quitar los tallos de los champiñones y era una pena tirar los, entonces los limpie y pensé hacer una salsa, por ejemplo para pasta y me salió estupenda buenísima, probadlo y veréis lo rico que está. Yo la hice con la Thermomix pero se puede hacer en una sartén.
Paso a paso
- 1
Echar el aceite incorporar la cebolla eso faire 5 minutos
- 2
Después agregar los champiñones arrasate y tener los 8 minutos.
- 3
Agregar la sal y la guindilla triturada, cuando queden 3 minutos agregar el vino y ponerlo a fuego medio fuerte para que el el alcohol se evapore.
- 4
Y en los dos últimos minutos agregar el pimentón dulce y el ajo granulado y triturarlo.
- 5
Está salsa se puede utilizar para la pasta agregando un poquito de queso por encima y si se quiere se puede gratinar al horno.
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