Estofado de mondongo con arroz
Ale😋 @2145sI
Estofado de mondongo con arroz
Paso a paso
- 1
Primero hago hervir el mondongo cuando el tenedor pasa ya esta, 1 hora justo. Dejo enfriar y lo pico
- 2
Luego pico la cebolla, ajo, y voy dorando luego le agregó el morrón y el verdeo, dejó dorar unos minutos y le agregó el tomate y la zanahoria.
- 3
Una vez cocinado el tomate le agregó el mondongo ya cortado y las papas condimento yo siempre lo hago a lo último pongo sal, pimienta y orégano, cuando este rompiendo el hervor agregó la arvejas. Ni bien este la papá pueden servir. Con arroz o solo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale😋 le encantará ver cómo quedó.
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