Arroz con lo que hay por casa
Estoy descongelando todo lo que tengo, porque no sé ya ni lo que congele en marzo, en junio... así que como hace 6 meses de marzo que se seguro que fue inicio del congelador... no me gusta tener las cosas más tiempo. Así que saque unas pechugas de pollo, unas carcasas y verdura limpia de caldo e hice caldo xa Carmen y arroz para el resto
Arroz con lo que hay por casa
Estoy descongelando todo lo que tengo, porque no sé ya ni lo que congele en marzo, en junio... así que como hace 6 meses de marzo que se seguro que fue inicio del congelador... no me gusta tener las cosas más tiempo. Así que saque unas pechugas de pollo, unas carcasas y verdura limpia de caldo e hice caldo xa Carmen y arroz para el resto
Paso a paso
- 1
Poner el caldo a hacerse 1/2 hora o 1 hora con todos los ingredientes y si sin sal (porque primero iba a sacar verduras para Carmen, sino, añadirle un poco de sal)
- 2
En una sartén freír los champiñones, reservar. Luego freír los garbanzos, reservar. Y por último freír las pechugas y reservar.
- 3
Añadir aceite, darle unas vueltas al arroz y añadir lo que teníamos reservado. Remover
- 4
Colar el caldo (3 vasos y medio) y añadir el colorante y la sal. Remover y echar en el arroz. Dejar 20 minutos y luego 5 reposando
- 5
Servir con un poco de alioli
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