Sopa y Papilla Para la tercera edad

Nuestros Abuelitos Aún Pueden ser Regaloneados con Sabor...!!!
Sopa y Papilla Para la tercera edad
Nuestros Abuelitos Aún Pueden ser Regaloneados con Sabor...!!!
Paso a paso
- 1
Lavar Muy bien las pechugas, También se puede usar Pavo. Lo Ideal una Gallina de Campo. (Solo pechugas) y poner hervir en Agua para su desengrase unos 5 min. botar el agua y poner nueva agua tibia para volver hervir el pollo y continuar su desengrase por unos 10 min, todo el proceso SIN SAL...!!!
- 2
Hervir el Pollo con Las Verduras usando de Preferencia Cebolla Blanca pasada por agua para bajar su acidez (Cebolla Morada También Sirve u Otra) se puede trozar en 4 o poner a hervir entera, El tomate se puede usar en rodajas grandes o partidas por la mitad
- 3
El Morrón sin semillas en trozos grandes y 1 Zanahoria partida en 2 y una para rallar y sin piel ambas, La Papa es entera sin piel, 2 hojitas de Apio, y un par de tallos de acelga, pasado los 10 min de hervir el pollo, votamos el agua nuevamente, y otra vez vertemos agua tibia con un poco de Sal A gusto
- 4
Poner todas las verduras a la Olla, menos las Hojas de las Acelgas, Tapar la Olla y dejamos hervir 1 min., una vez hirviendo, se coloca un poco de pimentón, y continuar Hirviendo por 45 min.
- 5
Pasado los 45 Min ponemos a hervir en la misma olla el zapallo y pasado 7 min colocamos las hojas de Acelga y que hierva unos 10 min. y poner a cocer en la misma Olla los Fideos, respetando los tiempos de cocción
- 6
Para Hacer la Papilla tomamos un poco de cada elemento de la olla con un poco de líquido de la cocción y triturar o moler para que quede como papilla
- 7
Y por último estando la papilla tierna está lista para servir a nuestros jóvenes ancianitos para que deleiten un rico sabroso y nutritivo día de cariños.
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