Empanada de pollo y champiñones
Bueno a ver cómo comento esto, pero esta será mi última receta por ahora esto no es un adiós No es falta de motivación pero veo que me estoy quedando atrás, hay mucho nivel y lamentándolo mucho no creo que pueda llegar a tanto por motivos personales. Aquí llegué, gracias a todos y cada uno que me estáis apoyando os lo agradezco de corazón
Empanada de pollo y champiñones
Bueno a ver cómo comento esto, pero esta será mi última receta por ahora esto no es un adiós No es falta de motivación pero veo que me estoy quedando atrás, hay mucho nivel y lamentándolo mucho no creo que pueda llegar a tanto por motivos personales. Aquí llegué, gracias a todos y cada uno que me estáis apoyando os lo agradezco de corazón
Paso a paso
- 1
Limpiar y picar la cebolla y los champiñones
- 2
- 3
Haremos lo mismo con la pechuga, la cortaremos en dados no muy grandes
- 4
Ponemos una sartén al fuego y cuando esté caliente añadimos el aceite, lo dejamos calentar y ponemos la cebolla y la sofreímos unos cinco minutos. Le ponemos un poquito de sal para que suelte el agua mientras se sofríe, pasado el tiempo añadimos el pollo y lo marcamos bien por todos los lados y le ponemos pimienta.
- 5
Ponemos los champiñones y lo dejamos reducir hasta que se consuma toda el agua que suelten
- 6
Una vez consumida el agua añadimos la nata de cocinar y una puntita de curry y lo mismo.
- 7
Lo dejamos reducir todo y ponemos a precalentar el horno a 200°
- 8
Extendemos la masa en una bandeja de horno y encima de la masa añadimos el relleno y lo repartimos por todos los lados igual
- 9
Tapamos con la hoja de masa y la sellamos bien una con la otra. La pintamos con huevo batido y al horno con ella unos 17 minutos aprox
- 10
Pasado el tiempo a disfrutar de una buena empanada rica y sabrosa
- 11
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