Tortilla de patatas, espinacas y zanahoria

Tenía congeladas unas espinacas cocidas y las utilicé para hacer esta tortilla. Las había cocinado muy al dente por lo que cuando se descongelaron me resultó difícil picarlas. Así es que aproveché mi Thermomix e hice toda la preparación en ella moliendo bien las espinacas. La puedes preparar también en una licuadora de alta velocidad teniendo cuidado de picar un poco las espinacas cocidas para que las fibras no se enreden en las aspas. Usé muchos huevos lo que le dio un toque especial y una suavidad única. Es muy simple de hacer y quedó riquísima. Si la espinaca está recién hecha te quedará mucho más verde que a mí pues el frío oscureció el verdor de esta. La receta la explico como si recién preparas las espinacas, lo mismo los tiempos.

Queremos preparar comida sana más veces a la semana, hoy miré el refrigerador y vi un zapallo italiano, unas hojas de acelga que necesitaban uso con urgencia y dos zanahorias medianas, a hacer tortilla de verduras dije.

Estaba preparando almuerzo y quería comer verduras, entonces tenía zanahorias y dos opciones ensalada o tortilla y ya pueden ver mi elección 😍 pues más adelante subiré la súper ensalada de zanahorias 😋 #domingo

Una mezcla exquisita 😋 #delantaldorado #tortilla #zanahoria #comidasana #vegetariana

Cuando llegue a vivir a España y probé la tortilla de patatas, me pareció exquisita, todo el mundo la cocinaba, es parte del día a día, no puede faltar la tortilla en tu mesa, es económico, rápido y rico, parecía tan fácil de hacer 🤷‍♀️.Cuando la preparé por primera vez ...fue un desastre 😱 eran huevos estrellados con unas patatas encima 🤦‍♀️, hoy ... después de 25 años ... ya soy una verdadera experta en Tortillas, quedan muy bonitas y de sabor increíble, tanto es así que cuando hacemos una junta, me dicen: "Adri !!! Tu traes la tortilla " !😁 😋#caminodelsabor

Me encanta hacer esta tortilla porque es rápida, nutritiva, fácil y muy deliciosa 😋.Con la mezcla alcanza para dos tortillas medianaa o una grande, según el sartén que tengas. Ideal hacer en un sartén antiadherente.

Hice torta de milhojas de nuevo y me quedaron las claras de huevo, tenía espinacas, así que las use para hacer tortilla y el resultado fue estupendo, quedaron súper aireadas...

Hoy mi mamá nos regaloneó con esta deliciosa tortilla de espinacas 🤤 le comenté que encontré una app donde se pueden subir recetas y quiso compartir esta con ustedes 😍

Tenía un poco de esto y un poco de aquello que por lo general, siempre terminan en ¡tortilla! no sin antes romperme la cabecita pensando en cómo los proceso para que el resultado sea sabroso y esta vez, no fue la excepción... el caso es, que los platos se devolvieron vacíos a la cocina y el libro de reclamos no fue solicitado, deduzco que mi colorida tortilla resultó ser del agrado de todos😊 por lo queeee ¡ los invito a probarla!🍕🍴no dejen que se enfríe.... ¡bon appétit!

Muy fácil y rápido, para un almuerzo o cena express 😋 🥕#delantaldorado #RecetaSalvadora

Las espinacas son una gran fuente nutritiva, y una forma de prepararlas es como tortillas..

Me encantan las tortillas!! ♥️🤗 Y si son de verduras, mucho mejor! 🥕🌿

Tortilla de patatas con zanahoria y cebolla.

Muy rica tortilla.

Dentro de los básicos de la cocina, rápidos, exquisitos y mega nutritivos encontramos las tortillas!!! Puede ser de múltiples verduras, incluso con arroz, fideos o legumbres!!! lo que tengas se puede convertir en una tortilla!!!🍳Aquí va mi receta de tortilla de acelga y zanahorias!!! Maravillosa! Ideal para acompañar con lo que quieras 😋😋😋😋#yomequedoencasa #yococinoencasa

La tortilla siempre es salvadora de un almuerzo 😉

Como buena española ... fanática de las tortillas, una receta muy fácil y rápida! 😋 #delantaldorado #vegetariana #yococinoencasa #yomequedoencasa

Amo las caiguas y en tortilla es muy rica, las zanahorias le dan un toque dulce a la preparación se las recomiendo como #RecetasDeFinDeMes

Sobró tallarines del almuerzo y debía hacer comida para la cena... me acordé que tenía guardado unas sobras de un guiso de verduras con carne molida de hace un par de días en el refrigerador que nadie había comido. Decidí mezclarlos y hacer una tortilla. Quedó buena.

La típica tortilla española, pero además con calabacín #vegetal

Un día mi mamá me dice tengo muchas ganas de comer tortilla pero siempre se me rompe y me queda molida, la verdad nunca había preparado tortillas y me puse a mirar recetas en internet y entre esas encontré la de zanahoria, desde ese día la eh hecho varias veces, pero la comence a adaptar más a mi gusto, dándole mi sabor y toque personal.

#DelantalGlobal2024 #Huevo Solo me quedaban 4 huevos y tenía ganas de hacer una tortilla, entonces me acordé de mi huevo en polvo. Resultado: genial!!

#DelantalDorado23 #Aprovechamiento Esta es una receta que me encontré en el internet, es muy sabrosa y fácil. Aproveché el arroz sobrante del día anterior y me salió justo. Esta tortilla está hecha con mantequilla pues esta cumple una doble función: dar más sabor y por otro lado evitar que se pegue la tortilla a la sartén. Es muy especial el contraste de lo crujiente del arroz con el suave relleno de espinacas.

Me gusta mezclar las cosas que tengo en el refri para poder hacer almuerzos sanos y ricos y que mejor que un rica tortilla de atún con cebolla, cebollín, ajo y zanahoria y puré de papas con espinaca, ajo y jengibre.La verdad quería un almuerzo rico y rápido, algo que no me salió es lo rápido pero bueno, quedó todo muy rico.La receta está hecha al ojo (como decimos en Chile) no tengo muy claras las medidas. Yo hice una olla pequeña de puré porque somos 2 en casa al igual que la tortilla.

Muy rápido, pocos ingredientes y exquisita 😋#delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa

Unas ricas verduritas que tenia para hacer una tortilla

Fin de mes... Sin carnes en la heladera 🤭. Opté por esta exquisita tortilla de zanahorias, pero en su versión mini 😋. Generalmente hago las tortillas en mi sartén regalona de 28 cm. Pero esta vez las preparé en una pailita de 16 cm.

Antes que se marchite la acelga, había que hacer algo 😋😋😋

Y lo hice sin pensar me encanto su sabor y sobre todo su color ultra delicioso 😋 #cocinasana

Las tortillas siempre son salvadoras para cualquier almuerzo, cena o picoteo, las puedes hacer de mil formas y siempre quedan ricas 😊#micalendario2021 #tortillas