Bizcochitos fritos
Pensando en una variante a los clásicos bizcochitos con grasa horneados, se me ocurrió darle una vuelta de tuerca. Y quedaron muy ricos!!
Bizcochitos fritos
Pensando en una variante a los clásicos bizcochitos con grasa horneados, se me ocurrió darle una vuelta de tuerca. Y quedaron muy ricos!!
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl la harina con la sal y mezclar.
- 2
Luego agregar las 2 cucharadas de aceite y las 10 de grasa derretida, volver a mezclar.
- 3
Entonces vamos agregando el agua tibia hasta que nos quede una masa con consistencia para amasar.
- 4
Retiramos del bowl y amasamos por cerca de 10 minutos.
- 5
Dejamos descansar la masa por media hora. Luego estiramos (debe quedar gruesita) y cortamos en cuadraditos...
- 6
Y a freír en grasa bien caliente hasta dorar!!
- 7
El último paso es calentar el agua para el mate y disfrutar!!
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