Asado de codornices
Ana @Good_Habits
Paso a paso
- 1
Ponemos el horno a precalentar calor arriba y abajo 180°
- 2
Preparamos las verduras previamente lavadas, partiendo la cebolla en juliana, las patatas en rodajas gordas y el pimiento en tacos.
- 3
En una llanda de horno echamos aceite para cubrir la base y ponemos las codornices. Por alrededor colocaremos las patatas y encima el resto de verduras. Añadimos un poco más de aceite y el coñac.
Por último, adicionamos los piñones, la sal, pimienta molida y el tomillo.
- 4
Metemos en el horno a 180°, calor arriba y abajo durante 25-30 min.
Sacamos y servimos.
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