Budín 4 cuartos (de Romi Stricker) versión limón
Esta receta la aprendí en #cursocookpad y la tuve que modificar porque mi budinera es más grande 😉😉
Budín 4 cuartos (de Romi Stricker) versión limón
Esta receta la aprendí en #cursocookpad y la tuve que modificar porque mi budinera es más grande 😉😉
Paso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar hasta que quede cremosa, más o menos 10 minutos con batidora a máxima velocidad
- 2
Luego agregar los huevos (levemente batidos) en forma de hilo de a poco y tratando de no dejar de batir, la preparación final deber quedar como una crema (no tiene que verse como cortada)
- 3
Agregar el jugo del limón y su ralladura e integrar
- 4
Por último agregar la harina y el polvo de hornear e integrar
- 5
Colocar en budinera y llevar a horno mínimo (precalentado) el tiempo necesario (en mi caso lleva 1 hora de horno
- 6
Dejar entibiar y desmoldar Se puede glasear o en mi caso espolvoree con azúcar impalpable
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