Muy simple y rápido, una cena muy liviana y Rica.#familiar

Los bocaditos son una especie de buñuelos, sabrosos porque los ramilletes de brócoli son rehogados en aceite de oliva previamente junto con cebolla, pimiento y ajos picaditos. Se fríen y se acompañan con cucharaditas de crema de queso azul.

En casa saben que la cocina es un hobby para mi, me divierte y me hace feliz. También saben de mi atrevimiento a la hora de experimentar y cuando cocinaba esta receta, mi hija Dafne me llamó para saber si podía traer a unos amigos a cenar a casa, no sin antes cerciorarse de que no estarían en peligro de quedarse sin comer, jajaja!!!, por lo que me preguntó con qué estaba haciendo la pasta y yo le dije, que con una salsa verde. Parece que se quedó tranquila, pensaría que era pesto.... Cuando se sentaron a la mesa y lo probaron les encantó, aunque sabían que aquello no era pesto. La cena transcurrió sin más y cuando ya habían terminado, les pregunté si sabían de qué había hecho aquella salsa, ellos no supieron decírmelo. Cuando les dije que eran espinacas, no se lo podían creer, teníais que ver sus caras de asombro, había una chica, Lidia, que odia las espinacas. Se lo comieron todo!!!!

Mirando por la nevera, vi que avía algunas verduras que tenía que preparar ya. Como me apetecía un crema, en seguida la prepare. Tenía un poco de miedo con la combinación de las verduras que utilice, pero el resultado fui muy bueno.

Plato único para cenar

Haciendo una receta de aquí 🤗

Mi humilde versión de la receta de Miquel Antoja. Humilde sobre todo en el precio ya que la suya llevaba vieiras y edamame 🤷🏿‍♂️

Tenía un montón de espinacas y ya no sabía qué más hacer con ellas. Ya las había comido con pasta y salmón, en batidos con manzana, crudas en ensalada y en bocadillos. Finalmente me he decidio por esta crema y el resultado ha sido espléndido (y les ha gustado a todos!💪)

Una forma de consumir fresones sin ser en postre o en ensalada.Vídeos: Crema de espinacas con fresones

Una manera rica de comer verduras.