Tortilla con tortitas queso y pavo
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos salpimentados, y le incorporamos los quesitos volvemos a batir para que se desmenucen los quesitos
- 2
Untamos de mantequilla la base de la sartén, ponemos la mitad de la mezcla del huevo en la sartén.. fuera del fuego!! ponemos encima una tortita,ponemos lonchas de pavo y un poco de queso rallado mozarella
- 3
Volvemos a poner otra tortita con 3 lonchas de pavo y queso mozarella,terminamos con otra tortita y el resto del huevo que habíamos reservado
- 4
Ponemos la sartén al fuego con fuego medio y tapamos, cuando veamos que los bordes empiezan a cuajar vamos metiendo una lengüeta por debajo para comprobar que está suelta y cocinada, damos la vuelta con un plato volvemos a ponerla en la sartén y volvemos a poner la tapadera hasta que termine de cocinar
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Fuente: http://www.chilerecetas.cl/joomla/index.php/comida-tipica/platos-huevos/294-tortilla-de-porotos-verdes
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