Patatas al estilo Foster
Porque como me chiflan las patatas Foster
Paso a paso
- 1
La preparación de la salsa ranchera :
En un bol echamos un poco del zumo de limón y la nata y lo mezclamos. Luego añadimos una pizca de sal, el ajo en polvo y la cebolla en polvo y lo removemos. Luego añadimos la mayonesa y un poco de leche para que no quede tan espeso. Después metemos a la nevera.
- 2
Pelamos y cortamos las patatas. Luego freímos un poco las patatas, no del todo porque van a ir luego al horno.
- 3
Sofreímos un poco el bacon sin aceite ya que el mismo bacon suelta una grasilla.
- 4
En un bol echamos las patatas y después le añadimos la salsa ranchera, la esparcimos bien y luego le incorporamos el queso y también el queso que quede bien esparcido. Luego hacemos lo mismo con el bacon
- 5
Metemos las patatas en el horno durante unos 12 minutos hasta que se gratine el queso y se dore el bacon
- 6
Y aquí está el resultado final ESPERO QUE Os GUSTE 😋
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#rápidas Bueno antes de ir a la receta debo decir que idealmente el puré a usar debe estar bien seco y algo duro de manejar. Se puede usar un puré sobrante o bien puré instantáneo pero debe estar firme. Eso para que no les pase lo que a mi, que mis supuestas tacitas se desmayaron. Aunque quedó muy rico igual. La receta alcanza justo para 7 aunque el molde es para 6. Usé uno individual para mi marido que no estaba. Por eso no está en las fotos.
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Esto es para comerlo una vez en la vida. O dos. O una vez al año, por tu cumple. Marieta me convenció. Una bomba calórica de proporciones considerables y una guarrindongada, como diría De Jorge....¡pero están buenísimas! Es mi debut en el #delantaldorado que espero conseguir a base de constancia y cocina. Y si puede ser más sana que esto, pues será. Aquí el vídeo del invento: https://youtu.be/pfSKqBb6mzI
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