Paso a paso
- 1
Primero fríes las patatas, mientras tanto pones en una sartén sin aceite a dorar el bacon y lo dejas apartado
- 2
A continuación para preparar la salsa ranchera echas nata de cocinar y medio limón exprimido y lo mueves con una varilla
- 3
Dejas reposar unos 5 minutos para que se haga salsa agria, cuando haya transcurrido ese tiempo le añades el cilantro cortado, dos cucharadas soperas de mayonesa y las especias, y viertes la salsa por encima de las patatas.
- 4
Echas encima el queso y el bacon y lo pones a gratinar en el horno hasta que esté dorado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isa FC le encantará ver cómo quedó.
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#rápidas Bueno antes de ir a la receta debo decir que idealmente el puré a usar debe estar bien seco y algo duro de manejar. Se puede usar un puré sobrante o bien puré instantáneo pero debe estar firme. Eso para que no les pase lo que a mi, que mis supuestas tacitas se desmayaron. Aunque quedó muy rico igual. La receta alcanza justo para 7 aunque el molde es para 6. Usé uno individual para mi marido que no estaba. Por eso no está en las fotos.
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