Tarta rápida de zucchini lomito y queso

margui
margui @cook_9537561
Paysandú, Uruguay

La verdad, me estoy yendo por una semana a lo de mi hija, y debia vaciar la nevera. Así surgió

Tarta rápida de zucchini lomito y queso

La verdad, me estoy yendo por una semana a lo de mi hija, y debia vaciar la nevera. Así surgió

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 2zucchinis
  2. 1/2 cebolla
  3. 1verdeo
  4. 2 cucharadas queso crema,
  5. 1 puntalomito
  6. 1zanahoria rallada,
  7. 4huevos,
  8. 100 CC leche
  9. 2 tazasharina,
  10. 3/4 taza agua caliente
  11. 1/4 taza aceite.
  12. Sal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar el zucchini, la cebolla y el verdeo en cubos pequeños. Rallar la zanahoria, colocar todo en una sartén honda con tapa. Picar chiquitito el lomitó y agregarlo. Cocinar a fuego medio hasta que esté cocido. Agregar los huevos, el queso crema y leche. Reservar

  2. 2

    En un bol mezclar la harina con 1/2 cucharadita de sal. Agregarle el agua y el acei[e mezclando hasta que quede una masa lisa. Estirar y forrar tartera. Verter la preparación en reserva. Hornear a 190 grados durante 30 a 35 minutos.

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margui
margui @cook_9537561
Paysandú, Uruguay
Amo cocinar. Para mí, cocinar es una forma de expresarse , así como el pintor, o el artista... y si a eso le agregas tus inquietudes por culturas ajenas a ti, tienes una infinidad de sabores y colores por explorar y compartir.
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