Garbanzos con Arroz caldoso
#BBB. Es una maravillosa receta familiar. Me recuerda mi niñez al salir del cole y cuando llegava a casa. La olor del azafrán y el pimentón impregna toda la casa. Ahora que empieza a llegar el frequito es ideal, su calor se agradece.
Garbanzos con Arroz caldoso
#BBB. Es una maravillosa receta familiar. Me recuerda mi niñez al salir del cole y cuando llegava a casa. La olor del azafrán y el pimentón impregna toda la casa. Ahora que empieza a llegar el frequito es ideal, su calor se agradece.
Paso a paso
- 1
Sofreír el pollo en una olla. Sal pimientalo. Ralla el ajo y la cebolla, lo incorporas cuando el pollo está dorado.
- 2
Ahora pon las espinacas o acelgas también sirven. Sofrielas. Cuando reduzcan pon las patatas en trocitos junto con el pimentón y el azafrán. Sofrielo un poco.
- 3
Añade agua con una pastilla de avecrem. Si tienes caldo casero mejor. Cocer con los garbanzos 10 minutos. Añadir el arroz 15 minutos más. Si es necesario pudes rectificar de sal y pimienta.
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Lucas Ruiz Peñalba
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