Snacks de Queso y Aceituna
Se pueden preparar como pancitos (más gorditos) o como galletitas, para picar quedan geniales!!!
Snacks de Queso y Aceituna
Se pueden preparar como pancitos (más gorditos) o como galletitas, para picar quedan geniales!!!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura moderada.
- 2
En un bowl, colocar el huevo con la crema y la mayonesa. Mezclar.
- 3
Retirar el carozo de las aceitunas y picarlas. Reservar.
- 4
En otro recipiente, tamizar la harina con el polvo de hornear (si se desea utilizar harina leudante, agregar 2 cdas de harina para equilibrar la cantidad de ingrediente seco). Agregar el queso rallado, las aceitunas y la sal.
- 5
Integrar las 2 preparaciones, si la masa está muy dura, agregar un chorrito de agua helada.
- 6
Amasar para formar un bollo liso, sobre una mesada levemente enharinada. Envolver en film y dejar reposar en heladera por media hora.
- 7
Luego de descansada la masa, estirar sobre la mesada nuevamente enharinada hasta un espesor de casi 1 cm (para galletas) o 2 (para scones), y cortar con cortantes.
- 8
Poner en placa enmantecada y enharinada, y llevar al horno aproximadamente 15- 20 minutos o hasta que se inflen y doren.
- 9
Si las quieren más crujientes, las pueden dejar dentro del horno APAGADO por 15 minutos más... y a disfrutar 😉
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