Ingredientes

4 horas
3 docenas
  1. 1 kgharina
  2. 500 mlleche
  3. 180 mlagua
  4. 15 grlevadura seca
  5. 100 grazúcar
  6. 100 grmanteca
  7. Ralladura de limón, naranja
  8. 1 pizcasal
  9. Huevo p/doradura
  10. Agua y azúcar para almíbar
  11. Esencia vainilla

Paso a paso

4 horas
  1. 1

    En un bowl colocar la harina y sobre ella los productos secos, luego agregar la manteca pomada y luego los líquidos.

  2. 2

    Una vez que ya tenemos casi formado el bollo lo pasamos a la mesa o tabla y amasamos

  3. 3

    Lo volvemos al bowl y dejamos leudar 1 hora

  4. 4

    Estiramos la masa y cortamos triángulos de 14 cm de lado

  5. 5

    Enrollamos del lado ancho hasta la punta estirando un poco está última

  6. 6

    Poner en una asadera enmantecada y dejar leudar 1 hora más

  7. 7

    Pintar con doradura y a horno medio 15 Min aprox

  8. 8

    Una vez cocinadas pintar con almíbar ni bien salen del horno

  9. 9

    Dejar enfriar rellenar y espolvorear con azúcar impalpable

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Laura Poblete
Laura Poblete @123_Mariel
Hola me pueden decir, si con la manteca común, y harina 0000 se pueden hacer??

Escrita por

Nicolás
Nicolás @nicolas8
Argentina 🇦🇷Comodoro Rivadavia

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