Arroz chino con pollo hecho en casa
Este platillo es mi segundo intento para mejorar el sabor ..sé que no se compara con el chino original pero realmente ...no me gusta mucho ir al restaurante o algo así por que ellos utilizan muchas cosas que no me animo a probar pero este es riquísimo a mi estilo de hogar y con confianza ....
Arroz chino con pollo hecho en casa
Este platillo es mi segundo intento para mejorar el sabor ..sé que no se compara con el chino original pero realmente ...no me gusta mucho ir al restaurante o algo así por que ellos utilizan muchas cosas que no me animo a probar pero este es riquísimo a mi estilo de hogar y con confianza ....
Paso a paso
- 1
Lavamos el pollo y fileteamos a modo de pedazos no tan grandes sazonamos con el ajo
- 2
Después en un bowl ponemos el pollo junto con el vinagre, soya y la salsa de ostiones... marcamos y reservamos para más tarde de 2 a 3 horas en el refrigerador
- 3
Para el arroz usamos una olla grande freír un pedazo de arroz y cebolla agregamos el arroz lavado y freímos poco a poco no dorado enseguida le ponemos el.agua movemos y ponemos sal no tanta por que usaremos soya..
- 4
Y tapamos y bajamos el fuego hasta que se consuma el agua... después de cocinarse moverlo despacio para que no se haga bolas reservamos por lo menos dos horas antes lo hacemos "importante" tiene que estar frío..
- 5
Pelar los chícharos ;pelar las zanahorias y cortar en cuadritos, quitar el tallo del brócoli y descabezar en partes pequeñas poner a hervir en una olla "ojo" poner el agua a hervir con sal cuando suelte el hervor poner los vegetales y dejar un minuto y escurrir de inmediato poner un poco de agua fría para parar el termino de cocción..
- 6
Poner un sartén con un poco de aceite y freír el pollo dejar que se cocine 7 minutos y retirar el jugo que suelta la carne para dorarse un poco
- 7
En otro sartén sofreímos los vegetales primero poniendo el ajo picado y luego el cebollín y así los demás vegetales solo freír un poco
- 8
Ya listo el pollo y los vegetales usamos una olla grande agregamos el pollo luego poco a poco el arroz y enseguida los vegetales fritos y por último la soya al gusto y la salsa de ostiones también al gusto...
- 9
Movemos muy despacio sin batir... y les quedará un arroz chino muy pero muy rico tal vez sean muchos pasos pero vale la pena se los recomiendo mucho....
- 10
Tipos... se mirar muchos pasos pero muy rico rico y rico...
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz Chino-Venezolano Arroz Chino-Venezolano
Me he dado cuenta que cada país tiene su tipo de arroz chino; y en Venezuela no es la excepción. Esta receta es basada en la que hace mi mamá.
-
Arroz frito chino Arroz frito chino
Hoy tenía sobras de arroz jazmín blanco que preparé al almuerzo, solo con un poco de sal. Y varios de los ingredientes que nombraron en una receta en el canal gourmet que me inspiré e improvisé para la cena este exquisito arroz frito.
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
La verdad no sé como se llama esta receta ya saco ideas de varias chicas maravillosas y sugerencias de amigas y lo hago (con los ingredientes que me quedan en estos momentos difíciles) #delantaldorado
-
Chapsui de pollo con arroz chino simple Chapsui de pollo con arroz chino simple
Hacía tiempo que no cocino chino y ahora m antoje.
-
Holantao o arvejas chinas con arroz Holantao o arvejas chinas con arroz
Por trabajo, a mi marido le toca viajar mucho al extranjero y sobre todo a China en donde tiene hartos clientes, así que por ahí me pego el ver algunos cocineros chinos los que me sirven para sacar ideas jeje y por lo mismo andaba antojado de comer Holantao. Así que un cliente Chino que vive acá le mando unos pocos para papararlos así que manos a la obra!! La verdad es que primera vez que lo como y preparo pero me encanto y a él tiene la referencia también. Por ahí buscamos un video de esos que hasta los subtitulos están en chino 😅 pero en donde la preparación se ve clarito.
-
Arroz "chino" Arroz "chino"
Este arroz lo hago siempre que me quedan cosas en el refri y no sé qué comer. Se puede hacer con lo que quieras
-
-
Pollo chino con salsa tamarindo sin tamarindo Pollo chino con salsa tamarindo sin tamarindo
No encontramos por ningún lado esta receta así que la hice yo ;)
-
Arroz chaufa (chifa) Arroz chaufa (chifa)
Me encanta la comida china y en Perú hubo una fusión de ese tipo de arroz frito, en Venezuela simplemente le decimos arroz chino y a mi me encanta#mitarjetanavideña#LaCocinanosUne
-
Arroz chaufán con verduras salteadas y pollo Arroz chaufán con verduras salteadas y pollo
Esta es una receta fácil y rica de hacer que se puede hacer que lo que tenemos en la casa. Me encanta que con pocas cosas se puede hacer un plato espectacular para disfrutar en familia
-
Arroz c/pollo arvejado Arroz c/pollo arvejado
En mi adolescencia amaba llegar a casa después del liceo, y que mi mami me esperara con este almuerzo, ya que en mi casa no eran muy fanaticos del arroz lo comíamos muy a lo lejos. #delantaldorado
-
Pollo teriyaki con arroz Pollo teriyaki con arroz
No soy fan del sushi y cuando iba a restaurantes con mi novio no podía comer casi nada, hasta que descubrí el pollo teriyaki, lo amé enseguida. Aquí va mi versión y a toda la familia le encantó.
Más recetas
Comentarios