Tortas fritas
Gladis Ocampo @gladisocampo
Ideal para hoy día de lluvia en Argentina
#micaballitodebatalla
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar las dos harinas(se puede hacer todo con harina común)
- 2
Agregar por los costados sal. En el medio ahuecar y agregar la manteca y un chorrito de esencia de vainilla (no amasar mucho). Armar un bollo con la masa y dejar descansar 20 minutos en un film o bolsita
- 3
Una vez pasado los minutos espolvorear la mesada con harina armar un cilindro y cortar la masa
- 4
Luego volver a cortar los cuadraditos y armar un bollito
- 5
Estirar la masa y hacerle un hueco al medio
- 6
Freír en grasa no muy caliente 1 minuto aprox por lado. Sacar y espolvorear con azúcar,(opcional)
- 7
Listo tortas fritas súper suaves y ricas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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