Crema de calabaza con crujiente de jamón

Es una crema que puede tomarse fría o caliente.
Crema de calabaza con crujiente de jamón
Es una crema que puede tomarse fría o caliente.
Paso a paso
- 1
Sobre papel sulfurizado (clásico de horno), ponemos cuatro lonchas de jamón ibérico, las cubrimos con otra hoja de papel sulfurizado, ponemos éste en una sartén al calor y lo dejamos hasta que esté crujiente, una vez hecho lo sacamos y reservamos, la mitad podemos partirla con las manos.
- 2
En un cazo con agua hirviendo añadimos la calabaza, la patata y el puerro, previamente pelados, limpios y troceados, añadimos un puñado de sal y dejamos cocer a fuego medio hasta que estén blandos, pinchamos con un cuchillo para saberlo, una vez hecho pasar todo a un vaso batidor, añadimos el quesito, la nata y un poco de agua de la cocción la que pida para que quede una crema.
- 3
Una vez batido pasar a un recipiente para servir y añadir el jamón partido y para decorar una loncha entera.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de calabaza con jamón crujiente Crema de calabaza con jamón crujiente
Crema de calabaza Yislen Cueto Perez -
Crema calabacín con crujiente de jamón Crema calabacín con crujiente de jamón
Cristina García Villagrasa -
Crema de calabacín y puerro con crujiente de jamón Crema de calabacín y puerro con crujiente de jamón
#mirecetario explosión de sabores en un plato sencillo pero muy sabroso grego&monica -
Crema de puerros y calabacín con crujiente de jamón Crema de puerros y calabacín con crujiente de jamón
Descubre una deliciosa crema de calabacín y puerros. Un entrante ligero y sabroso para todo el año. grego&monica -
Crema de puerros con crujiente de jamón Crema de puerros con crujiente de jamón
Una crema sencilla y muy rica, a la que el crujiente de jamón le da un toque divino. Iralur -
Crema de verduras con crujiente de jamón Crema de verduras con crujiente de jamón
Cena ligera, saludable y calentita.Rosa
-
Crema de berenjena con crujiente de jamón Crema de berenjena con crujiente de jamón
Una combinación muy rica, la de esta crema de berenjena, con champiñones y crujiente de jamón. Se puede tomar caliente o templadaEs muy saludable y si estás a dieta, la puedes comer. carme castillo -
Crema de garbanzos y patata con crujiente de jamón Crema de garbanzos y patata con crujiente de jamón
Crema muy fácil de elaborar, que además está buenísima. Lleva pocos ingredientes, garbanzos, patatas, puerro y el jamón... la recomiendo para todas las estaciones del año. carme castillo -
Crema de habas con crujiente de jamón Crema de habas con crujiente de jamón
Esta deliciosa crema de habas, es otra manera estupenda de comer esta preciada legumbre.Os será fácil introducirla en la dieta de los más pequeños, pues su sabor es muy intenso y sabroso, por lo que les dejará asombrados y encantados a partes iguales.Conoce todas las propiedades que nos aportan las habas.¡Anímate y añade esta receta en tu menú! La Maleta de Maggie
Más recetas
Comentarios