Lomo de cerdo relleno de bacon y queso
Estanislao Zubillaga @21290926a
Lomo de cerdo relleno de bacon y queso
Paso a paso
- 1
Cortar el lomo como si estuvieras desenrollandolo, de forma que te quede una tira larga, o dos
- 2
Échale sal y pimienta, hierbas al gusto también
- 3
Coloca lonchas de bacon y de queso encima
- 4
Enrollarlo con cuidado y pinchar unos palillos largos
- 5
Mojar con aceite de oliva y meter al horno 30 minutos a 200°
- 6
Ahora vamos con las patatas: cortar como quieras, también los champiñones y los pimientos. Freírlo todo en una sartén hasta el punto de que la patata se empiece a dorar muy poco
- 7
Entonces lo ponemos en una bandeja pequeña de horno y los dos rollos encima. Lo metemos al horno otros 20 minutos y a comerrrr
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