Wok de abadejo
#micocina - Mis recetas se caracterizan por usar variadas especias. Simple pescado con verduras muy perfumado
Wok de abadejo
#micocina - Mis recetas se caracterizan por usar variadas especias. Simple pescado con verduras muy perfumado
Paso a paso
- 1
Verduras (berenjena, zucchini, puerro, cebolla de verdeo)
- 2
Lavar, cortar el puerro y la cebolla de verdeo (solo la parte blanca)
- 3
Lavar, no es necesario pelar, cortar en cubos el zapallito largo
- 4
Lavar, no se pela la berenjena, cortar en cubos
- 5
Poner dentro de un wok un chorro de aceite de uva, calentar, agregar el verdeo y el puerro con una pizca de sal saborizada, cocinar unos minutos
- 6
Poner el zucchini y la berenjena
- 7
Condimentar con pimienta blanca, ajo deshidratado y cebolla en láminas
- 8
Lavar, cortar el pescado en trozos, espolvorear con coriandro
- 9
Colocar sobre las verduras, cocinar 5´ volcar un chorro de jugo de limón
- 10
Seguir cocinando aprox 5´ más a fuego medio fuerte
- 11
El pescado no se debe pasar (más se cocina más seco queda) depende del grosor del mismo - al momento de servir espolvorear sal especiada (sal ya lista, preparada con variedad de condimentos)
Recetas similares
-
Quiche de verduras Quiche de verduras
Hace un par de días, vinieron unos amigos a comer. El menú: Pastas, por lo que me esmeré e hice 3 tipos de salsas: una boloñesa, una crema de Espinacas y un pisto de verduras. La cosa, es que mis amigos son harto mañosos, por lo que las 2 primeras salsas tuvieron un éxito rotundo, pero el pobre Pisto quedó abandonado y casi sin tocar... Así que... se me ocurrió usar estas verduritas en otra cosa... e hice este Quiche! Algo rápido, simple y baratito!
Angélica -
Comida para ancianos receta 4 Comida para ancianos receta 4
Comparto mis recetas gourmet para los ancianos. Sano y hecho sopa para que se la coma más fácilmente. La hice con las puntas que sobraron del ratatouille, y quedó una sopa muy sabrosa.
-
Berenjenas y zucchini al horno con queso y tomate Berenjenas y zucchini al horno con queso y tomate
Para la penúltima semana del #caminodelsabor la consigna es hacer un regalo: regalar una preparación a los seres queridos.Para la once estábamos pensando qué preparar y luego de ver algunos videos en youtube encontramos esta receta muy sencilla y rápida para agasajar a nuestras 2 hijas.
-
Verduras salteadas Multiuso Verduras salteadas Multiuso
Es casi como un concentrado de verduras sin sal, se puede usar como base para una sopa, arroz o guiso o bien para rellenar una tarta de verduras o de la forma que se les ocurra. Rico y muy fácil. #micocina #vegano #Fácil
-
Caldo concentrado de verduras Caldo concentrado de verduras
Esta es una opción muchísimo más saludable que los cubitos del súper, porque sabemos que tiene verduras y sodio (obvio), menos químicos y dura un montón. Además pueden usar todos los restos de verduras del refri. #micocina #vegano -
Lasaña de verduras y espinacas Lasaña de verduras y espinacas
Esta es una lasaña que reemplaza los carbohidratos por verduras.Muy sencilla y la puedes preparar de distintas maneras.
-
Ensalada de zuddles Ensalada de zuddles
#1receta1#árbol #Light #Verduras La palabra zuddles es la unión de dos palabras: zuchini y noodles, es decir fideos de zapallito. A mi me gusta mucho el zapallito crudo, es fresco y muy suave de sabor. Ahora que aprendí a usar la maquinita que los hace los inchuiré en mis recetas. Esta vez quise probar un condimento mexicano que me trajeron de regalo. Queda genial con esta ensalada. -
Ratatouille con hierbas provenzales Ratatouille con hierbas provenzales
Un clásico francés cocido por la película del ratoncito, tengo entre mis recetas un ratatouille con salsa de tomates, esta receta ahora es más clásica y para variar el estilo. Un menú siempre bienvenido gracias al 🐁 de la película 🎥#saboresdelmundo 🇫🇷
-
Strogonof de Pollo y Zapallito italiano Strogonof de Pollo y Zapallito italiano
#delantaldorado este plato es muy rico, me encanto lo invente el otro día para no perder mis zapallitos italianos y fue una agradable sorpresa lo sabroso que quedo.
-
Zapallito italiano con embutidos y queso de cabra Zapallito italiano con embutidos y queso de cabra
Un sabor inexplicable, muy suave con el queso, se las recomiendo #ComidaChilena -
Croquetas de zapallito Italiano Croquetas de zapallito Italiano
Probando nuevas recetas se me ocurrió esto
-
𝐅𝐫𝐢𝐜𝐚𝐬é 𝐝𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐝𝐮𝐫𝐚𝐬 𝐅𝐫𝐢𝐜𝐚𝐬é 𝐝𝐞 𝐕𝐞𝐫𝐝𝐮𝐫𝐚𝐬
El #fricasé chileno es de antaño, preparado por nuestras madres o abuelitas, esta es mi versión del plato, ya que hay muchas versiones donde la preparación se realiza con todos los ingredientes mezclados y no por separado. Espero les guste 😙#verduras#pollo
Más recetas
Comentarios