Salmorejo de Mario
Mario Atanasio @Makay
Paso a paso
- 1
Ponemos un cazo con agua y cuando hierva ponemos el huevo durante 10 minutos, sacamos del agua y dejamos enfriar.
- 2
Cortamos los tomates, pelamos el ajo, le sacamos el germen al ajo y troceamos el pan.
- 3
Ponemos en el vaso de la batidora el tomate, ajo, pan, aceite, vinagre y sal al gusto y batimos a máxima potencia hasta que se quede una mezcla homogénea. Comprobamos la sazón y pasamos a unos boles.
- 4
Troceamos el huevo y el jamón si hiciera falta y añadimos al bol con el salmorejo y a Disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario Atanasio le encantará ver cómo quedó.
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