Potaje de garbanzos con espinacas, bacalao y huevo
#dominó 3️⃣
#sopadeletras #potaje
#ElgordodeCookpad
Esta es la manera rápida de hacer este potaje. Si tenemos tiempo, podemos usar espinacas frescas, y garbanzos secos, poniéndolos la noche anterior a remojo.
Es el típico potaje que se hace en Semana Santa, aunque yo, lo preparo durante todo el invierno. Cuando una comida me gusta, no veo por qué hay que ceñirse a la época habitual únicamente.
Potaje de garbanzos con espinacas, bacalao y huevo
#dominó 3️⃣
#sopadeletras #potaje
#ElgordodeCookpad
Esta es la manera rápida de hacer este potaje. Si tenemos tiempo, podemos usar espinacas frescas, y garbanzos secos, poniéndolos la noche anterior a remojo.
Es el típico potaje que se hace en Semana Santa, aunque yo, lo preparo durante todo el invierno. Cuando una comida me gusta, no veo por qué hay que ceñirse a la época habitual únicamente.
Paso a paso
- 1
Ponemos el bacalao en agua, para quitarle algo de sal.
- 2
Enjuagamos los garbanzos, escurrimos y reservamos.
- 3
En una cacerola, ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva, y ponemos a sofreír la cebolla cortada en brunoise. Cuando coja un poquito de color, añadimos el ajo picado, salteamos y echamos las migas de bacalao.
- 4
Damos un par de vueltas, y añadimos el tomate rallado. Sofreímos, añadimos una pizca de pimentón y dejamos a fuego lento durante un par de minutos.
- 5
Echamos los garbanzos, las espinacas, el colorante, y cubrimos con agua. Cuando hierva probamos y rectificamos de sal en caso necesario. Dependerá del tiempo que haya estado el bacalao en agua.
- 6
Dejamos hervir a fuego lento aproximadamente media hora.
- 7
Cuando apaguemos el fuego, troceamos los huevos, y los añadimos, dejando reposar unos minutos antes de servir.
Recetas similares
-
Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao
🐟🌱🧅🍅#WeekendTour. Seguimos muy cerca,🚗 en Sevilla y hemos cocinado un estupendo potaje de garbanzos con espinacas y bacalao, potaje que también es un clásico en Málaga en Semana Santa.
-
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
El potaje con bacalao y espinacas es la base de la cocina de Cuaresma, es muy característico en las diferentes zonas de nuestro país, sobre todo en época de Vigilia.Es un plato vegetariano que tiene muchas variantes en diferentes cocinas.#WeekendTour
-
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
Tenía unos restos por la nevera de espinacas y langostinos y apetece un potaje calentito y rápido de hacer. Además aprovecho para llevar un tupper al trabajo. Rico rico
-
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
Aquí tenéis uno de los potajes de Vigilia para la Cuaresma por excelencia. Además de los garbanzos con bacalao en casa nos gusta añadirle espinacas, otro de los ingredientes clave en este tipo de guisos.
-
Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao
Esta es una de esas típicas recetas que me recuerdan a mi abuela en Semana Santa un plato de cuchara con ese sabor tan original
-
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
#lasrecetasdemamá Como ya sabéis que estamos ya en Vigilia, que es desde que acaban los Carnavales hasta la Semana Santa, desde ahí contamos los 40 días.Este típico plato se suele preparar los viernes, conocidos como los Viernes de Cuaresma, que no se puede comer carne, quién lo desee hacer.
-
Potaje de garbanzos, espinacas y bacalao Potaje de garbanzos, espinacas y bacalao
Potaje tradicional al estilo de mi madre
isota mer -
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
Este plato nunca falla además de ser súper práctico ya que todos los ingredientes son frecuentes en nuestros hogares 😉
Más recetas
Comentarios (2)