Envueltos de aguacate
Mo Trevino @MoTzing
Este es uno de mis platos reconfortantes preferidos #micaminito
Paso a paso
- 1
Freír la carne de cerdo a que quede doradita y agregar la cebolla y pimiento a que se suavicen. Salpimentar
- 2
Aplastar la pulpa de aguacate y sazonar con sal
- 3
Mezclar la carne con el aguacate
- 4
En un sartén calentar a fuego medio aproximadamente 1/2 centímetro de aceite vegetal
- 5
Pasar las tortillas por el aceite caliente de una en una a que se suavicen, unos 10 segundos de cada lado
- 6
A medida que van saliendo las tortillas, escurrir el exceso de aceite, rellenar con la mezcla de carne y aguacate, y formar taquitos
- 7
Servir inmediatamente con más aguacate, salsa y/o crema
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mo Trevino le encantará ver cómo quedó.
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