La pasta a la puttanesca es uno de los clásicos en los platos italianos.Usualmente, los platos italianos son sutiles en su sabor. Simplemente con dos o tres ingredientes, se pueden hacer platos dignos de restaurants. Sin embargo, la puttanesca va en contra de esto, y ataca con todos los ingredientes más intensos que puedan haber: perejil, anchoas, aceitunas, alcaparras, ¡y hasta incluso ají! Esto hace a la Puttanesca un plato muy complejo, pero a la vez, demasiado delicioso 😋Hay muchas historias acerca del origen del nombre, pero una que me gusta es la siguiente: Unos amigos de un chef fueron a su restaurant justo antes de que este cierre. El chef les dijo "no tengo muchos ingredientes, ya casi toca cerrar" a lo que los amigos respondieron: "No importa, sírveme una puttanata cualquiera" (o sea, literalmente, "cualquier p#t4 cosa"), y de allí, el chef tomó muchos ingredientes para hacer este plato. Y cuando sus amigos lo probaron, ¡quedaron maravillados de su sabor!Para esta receta, me inspiré de las siguientes fuentes:- 20 pastas clásicas italianas, Diegodoal: https://youtu.be/eNNkG0s9CB0?si=N9vC40qOnkIVbXhs&t=937- Papá Felice: https://youtu.be/IjqZOsM8rDg?si=o5Tp-7eT23t21hX3- En la cocina con Marco: https://youtu.be/v-enGdJU2mk?si=Hj5E7kTkIhoZRe11

#DelantalDorado23

Esta pasta al horno, suelo utilizarla para llevar almuerzo al día siguiente o para dejar congelada, para tener almuerzo, cuando me da flojera o no hay tiempo de cocinar.

No suelo cocinar cerdo 🐷 pero cuando chicos, mi mamá nos hacía una pulpita que nos dejaba a todos felices.Hoy quise preparar su receta, aunque nunca se la pedí 😶 Ella decía: "si quiere aprender, venga a mirar" 😅 así que traté de exprimir al máximo mis recuerdos, para replicar ese sabor que me lleva a lo más lindo de mi niñez ♥️Quiero compartir esta receta contigo! Una alternativa económica y fácil para variar tu menú de todos los días 😊

#recetasalvadora #delantaldorado

Esto es típico de Venezuela. Para el desayuno o cena. ¡Muy ricos! #Carne

Con este calor provoca comer algo frío; y así se me ocurrió. Rapidísimo.

#saboresdeotoñoEsta receta la quería hacer hace mucho tiempo, de hecho desde que hice el "arroz de brócoli ", y ahora lo preparé tratando de evitar el arroz porque uds saben mi marido es diabético y ha estado con el azúcar muy alto. Y ahora siguiendo una dieta por la diabetologa.

Para mi amorcito 😍

#pasteldepolenta es una preparación muy económica, rápida y deliciosa, para disfrutar en familia.(mi budinera rinde para 4 porciones, si usted tiene una más grande, deberá subir las porciones)#polenta#pastel#choclo#chuchoca#pie#maíz