Salmón al papillote con verduras y lima
Una receta muy sencilla y saludable para hacer el pescado al horno, sin a penas aceite
Salmón al papillote con verduras y lima
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Gemma“Buenisimo!! me ha encantado el toque de la lima y el eneldo. Varié de verde por los que tenía a mano...esparragos trigueros en mi caso!Muchas gracias por la receta Irene!” -
Josemi CilantroYHierbabuena“Ha salido muy rico, aun que lo dejé un poco más en el horno :) y le pusé mas verduritas.Lo acompañé de unas patatas al horno con pimentón.”
Una receta muy sencilla y saludable para hacer el pescado al horno, sin a penas aceite
Paso a paso
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Sobre un papel vegetal ponemos la zanahoria a rodajitas junto con el brócoli y parte de la cebolla a rodajas. Salpimentamos y añadimos un chorreoncito de aceite de oliva
- 2
Sobre las verduras ponemos el salmón, sobre éste el zumo de media lima, eneldo, salsa de soja al gusto y pimienta negra molida. Terminamos con unas rodajitas de la lima y el resto de la cebolla.
- 3
Cerramos muy bien el paquito para que se haga en sus jugos y no se salga nada de la salsita. Ponemos el paquete en una fuente apta para el horno y metemos al horno durante aproximadamente 20 min a unos 190-200grados
- 4
Pasado el tiempo, comprobamos que ya esté todo listo y ya solo nos quedará emplatar. También se puede acompañar con un poquito de arroz blanco o puré de patata.
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