Banana bread de chocolate 🍌
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados. Pelamos los plátanos y los troceamos. Con la ayuda de un tenedor, los aplastamos un poco.
- 2
Cascamos los huevos y los ponemos con los plátanos. Batimos con la batidora.
- 3
Añadimos la harina de avena (la mía es sabor galleta María) tamizada y removemos con varillas.
- 4
Ponemos la cucharada de canela, de esencia de vainilla y el cacao.
- 5
Por último, agregamos las almendras troceadas (o cualquier otro fruto seco) y el sobre de levadura. Engrasamos el molde con mantequilla.
- 6
Horneamos a 180 grados durante 40’. Pinchamos con un palillo para comprobar que esté hecho (el palillo ha de salir limpio)
- 7
Una vez listo, dejamos enfriar y desmoldamos. Fundimos unos trozos de chocolate 85% en el micro y bañamos por encima del bizcocho. Decoramos con almendras.
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