Patatas guisadas con cerdo a tacos🤤🥩🥔
Es la misma receta de mi abuela y aún no sea perdido la esencia de sus papas guisadas
Patatas guisadas con cerdo a tacos🤤🥩🥔
Es la misma receta de mi abuela y aún no sea perdido la esencia de sus papas guisadas
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla, el pimiento rojo y verde, los ajos y el tomate y lo echamos en la olla (yo lo suelo hacer así para que coja más sabor)
- 2
Una vez pochado el sofrito le echamos la carne y movemos hasta que coge un toque dorado y le añadimos sal y pimienta
- 3
Le echamos el vaso de vino blanco, el laurel, el pimentón dulce y la pastilla de caldo de pollo y dejamos cocer 5 minutos apox
- 4
Después le añadimos el litro de agua y el tomillo y dejamos cocer unos 30 minutos para que la carne se ponga bien jugosa
- 5
Destapamos y dejamos 3 minutos que se vaya el vapor y echamos las patatas cortadas a cuadros y dejamos cocer a fuego lento 20 minutos
- 6
Lo dejamos reposar 10 minutos y listo!! A comer😋
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