Pepas de dulce de leche
Ramiro Martinez @ramiromartinez
Con la masa (que se hace con dulce de leche) se puede rellenar con lo que quieras. En mi caso membrillo y batata.
Pepas de dulce de leche
Con la masa (que se hace con dulce de leche) se puede rellenar con lo que quieras. En mi caso membrillo y batata.
Paso a paso
- 1
Cremar la manteca y el azúcar (la manteca tiene que estar blandita y se integra bien con el azúcar)
- 2
Incorporamos el huevo y la esencia de vainilla por unos minutos batimos
- 3
Luego de estar bien integrado todo se incorpora la harina de a poco
- 4
Luego se integra (NO SE AMASA) y se logra homogeneizar todo
- 5
Se lleva a la heladera envuelto en papel film por media hora
- 6
Se retira de la heladera y se forman bolitas y se ahuecan en el medio. Se incorpora el dulce.
- 7
Se llevan a horno precalentado a 180 grados por 20 minutos aprox. Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramiro Martinez le encantará ver cómo quedó.
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