Poke bowl otoñal🍂
Aquí una combinación brutal para tener una idea de plato único súper completa
Poke bowl otoñal🍂
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Paso a paso
- 1
Limpiar la quinoa bajo el grifo y meter en un cazo a fuego medio-alto unos 15 minutos
- 2
Limpiar la lechuga y col lombarda que cortaremos a tiras bien finas
- 3
Abrir el bote de garbanzos cocidos y pasarles un poco de agua o bien, si tenéis garbanzos secos los cocéis (habiéndolos dejado en remojo toda la noche anterior)
- 4
Montar el plato junto con la quinoa ya cocida y el boniato asado en el horno. Abrir una lata de atún y añadir en el plato.
- 5
Cortar unos tomatitos cherry y un poco de granada. Aliñar nuestro poke bowl con aceite de oliva virgen extra
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